|
2006年 11月 15日
本日は仕事の都合で立川に。
昨日に続き無性に酸辣湯麺が食べたくなり、mixiの コミュニティーで情報を入手した。 最後まで迷ったが事前情報で太麺と分かっていた龍福園 を避け皇華を選択した。 店内に入る、サービスは良い感じ。 程なくテーブルに鉢が置かれた。見た目は良好、トッピングの 野菜がパクチーかと思い一瞬構えたが水菜だった。 具はエビ、イカ、貝柱、フカヒレ!豆腐、筍。 辛みのベースは豆板醤、酸味は普通の酢? 悪くはないんだけど味に深みが無い。 我侭を言わせてもらえるならば、海鮮 具材は下処理、加熱をしてからスープ と合わせて欲しい。 具がリッチなのも良いがひと手間かければ きっと数段美味しくなるに違いない。 お値段900円が高いか安いかは評価の分かれるところだろう。 ← Please click on this banner.
by mianshi
| 2006-11-15 12:00
| 酸辣湯麺
|
ファン申請 |
||